Qualidade de corte excepcional:
O CL 50 permite realizar grande variedade de cortes mesmo a partir de legumes frágeis como
fatiados de cogumelos ou macedónia de tomates.

2 BOCAS
Boca grande (superfície 139 cm²) aceita até 10 tomates.
Boca redonda (Ø 58 mm) para corte uniforme dos produtos compridos.

Produção real: até 250 kg/h.
Produção óptima: até 5 kg/mn.

Duas versões disponíveis:
1 velocidade (monofásico ou trifásico) 375 rpm
2 velocidades (trifásico) 375 rpm e 750 rpm
Cuba e tampa metálicas e bloco motor em policarbonato (em inox para o CL 50 Ultra).
Concepção da tampa com formas simples sem cantos para facilitar a limpeza.
Estes  modelos  estão  equipados com  arranque  automático  da máquina por meio da alavanca, para melhor conforto de trabalho e rapidez de execução.
Eficientes, robustos, fáceis de limpar e possibilitando a maior variedade de cortes, estes  modelos não têm equivalente e poderão satisfazer as suas necessidades quotidianas com precisão, facilidade e eficácia

Capacidade de trabalho:
Grande  boca  que  permite  o  trabalho  de  legumes volumosos do tipo couve lombarda, alface.

Grande variedade de corte:
Gama completa de 50 discos  para fatias finas, cortes ondulados, ralados, palitos, cubos e macedónia (de 5x5x5  mm  a  25x25x25  mm)  com  uma  precisão e uma excelente qualidade de corte.

Máquina monofásica com 1 velocidade de 375 rpm ideal para os cortes de produtos frágeis, macedónia e batatas fritas e assegurando uma grande variedade de corte em fatiados, ralados e juliana.

Máquina trifásica com 2 velocidades 375 e 750 rpm previstas para conciliar precisão de corte e rapidez.
 
Todas  as  peças  em  contacto  com  alimentos  são facilmente desmontáveis para uma higiene perfeita.

Número de refeições: Até 300 refeições